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主料
輔料
具體步驟
1.肉絲可以在超市買現成的,也可以自己切。
2.熱鍋下油,放入一勺豆瓣醬,放入蒜蓉,倒入肉絲,翻炒,大概四五分鐘左右
3.肉絲炒好後,把肉絲盛到碗裡,油留鍋中。
4.然後倒入青椒絲,炒大概四五分鐘,待青椒嫣了倒入肉絲,
5.最後放鹽,雞精,就起鍋了,
烹飪技巧
肉一定要裹點紅薯粉,炒出來才嫩
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