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主料
輔料
具體步驟
1.小油菜洗淨焯水。
2.芹菜嫩心切成小丁。
3.脆皮豆腐切成小丁。
4.把過過涼水的油菜放入碗中,芹菜丁放入碗中。
5.把切好的脆皮豆腐放入碗中加入生抽適量,鹽適量,橄欖油適量。
6.攪拌均勻即可食用。
烹飪技巧
芹菜要用,嫩心的部分。這樣可以不用焯水,營養丟失的少。
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