三絲炒豆芽 ，平時大家一定吃過三絲小炒，我覺得特別的下飯，今天給大家帶來的是炒三絲的改良版三絲炒豆芽 ，其實應該算做炒四絲。而且這三絲於平時的我們吃到的不一樣，我們用到了豬肉絲，魷魚絲，口感上形成了對比，吃起來非常脆爽中有鮮嫩
主料
豬脊肉 ：100綠豆芽 ：300
魷魚 ：100
輔料
蒜片 ：適量鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
花生油 ：適量
味精 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.豬脊肉洗淨，切成細絲，魷魚，木耳，青，紅辣椒分別切成細絲，綠豆芽洗淨備用。
2.將油燒三成熱，下入豬脊肉炒熟，再放入魷魚絲，木耳，青，紅辣椒，綠豆芽，翻炒一下，撈出瀝油備用。
3.鍋中加少許底油燒熱，放入所有材料略炒一下，再放入鹽，味精，雞精，蒜片翻炒均勻，然後用水澱粉勾芡，淋入辣椒油，香油即成。
