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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.用削皮器把柚子皮削出
3.用鹽水泡3個小時以上
4.重複用水煮柚子皮去苦味
5.用攪拌器把砂糖稍微攪碎一點
6.用少量水把冰糖煮融
7.把去好味的柚子皮拿去熬煮
8.熬至透亮
9.把柚子皮鋪在白糖上
10.然後將白糖撒上柚子皮上,最後把多餘白糖拍掉
烹飪技巧
1.柚子皮用鹽水泡得越久越能去苦味
2.非常不喜歡柚子的苦味的,多用水煮煮柚子皮
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