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主料
輔料
具體步驟
1.蒜苗洗淨切段
2.魷魚在前一個晚上就用水浸泡
3.將魷魚洗淨再切上十字刀痕
4.按三角形形狀切好魷魚
5.鍋中煮好開水,把魷魚放入鍋中焯水
6.把魷魚撈起來
7.煮熱的油鍋中放進蒜苗
8.翻炒後煮5分鐘
9.倒入焯好的魷魚
10.翻炒加入調料就可以裝碟
烹飪技巧
魷魚一定要提前浸泡,魷魚上黑色的東西一定要洗乾淨
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