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主料
輔料
具體步驟
1.豬肉餡加姜沫、鹽、蠔油、花椒油
2.加洋蔥碎
3.拌勻
4.和好的麵糰分成均勻的小劑子
5.擀成牛舌狀後把肉餡放在一頭
6.將肉餡包住
7.捲成卷
8.卷立著壓扁
9.全部包好
10.鍋中放油放餅煎至一面變黃
11.翻面後加水蓋上蓋
12.水收幹即可
烹飪技巧
擀皮時儘量擀薄點擀長點,這樣包出來的效果會更好。
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