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主料
輔料
具體步驟
1.碎玉米和香米洗淨。
2.放砂鍋中,加水適量。
3.煮四個半小時。
4.盛出一碗粥,放鍋中煮開。
5.雞蛋打散。
6.雞蛋倒入粥中。
7.雞蛋撥散成蛋花,煮熟即可。
8.加適量糖調味。
烹飪技巧
盛粥出來加雞蛋的時候,要盛稀些的,湯水多些好煮蛋花。如果湯水少了,煮出來就該成玉米雞蛋飯了
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