經典爽口清炒菜心怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蒜頭切粒。

2.菜心洗淨。

3.切成段。

4.熱油炒香蒜粒。

5.先放菜心的梗部翻炒。

6.再放入葉子。

7.加入適量的生抽，鹽炒勻。

8.炒至菜心入味熟即可。

9.裝盤上菜了。

烹飪技巧

青菜不要炒過了，以免丟失了營養，顏色也會發黃了。