清爽的清炒菜心怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好新鮮的菜心，一分二洗乾淨

2.鍋里加入油燒到最熟，一下把洗乾淨滴乾水的菜心倒裡熟油鍋裡炒

3.加入適量的鹽大火炒一分鐘（家裡的爐火要大，如果火不夠大要炒二分鐘）

4.清炒油菜心出鍋啦

烹飪技巧

1.油一定要燒到有點冒煙菜心才下鍋2.菜心不要炒太久，不然就熟過頭爛爛的不好吃