花生是中國人最愛的小零食，因為它有很多的好處能止血活血，對人的健康十分有益。豆腐則含有高蛋白，低脂肪。對小孩和老人個骨骼生長有很大的益處。豆苗的顏色鮮明，質地柔軟。喝點小酒，吃點拌菜是再好不過的了。這道菜不僅營養豐富，口味鹹香。還對人體有大大的益處！
主料
花生 ：100g豆苗 ：80g
豆皮 ：100g
輔料
糖 ：3g鹽 ：2g
醋 ：10ml
生抽 ：10ml
油 ：10ml
具體步驟
1.把豆腐皮切成絲
2.用開水把豆腐皮焯一下
3.準備好黑豆苗
4.用開水焯一下斷生
5.準備花生米
6.把油把花生米炸熟
7.把焯好的豆腐皮和豆苗放在一個容器中
8.用糖，醋，鹽，生抽調一個汁
9.倒入容器中
10.混合均勻
11.再把炸好的花生米放入
12.拌一下就可以了
可以適量放些香油提味
