咖哩牛肉大家經常吃的一道美食,因為它獨特的口感,還有濃郁的香味,深受大眾的青睞。胡蘿蔔、土豆吸收了濃濃的湯汁,咬一口也十分的細膩,入口即化,是一道不容錯過的美食,口水是不是也忍不住了,快和小編一起動起來吧。美味又營養。
主料
牛肉 :適量土豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
咖哩塊 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 配料,也可以用香菇
2.沒有椰漿粉可以用牛奶,椰汁, 用黃油炒蔬菜口感會香甜,用普通的油也可以, 咖哩我一直用這個牌子,個人覺得還不錯,兩塊即可
3.先把牛肉炒熟,盛出待用,怕老的話可以先過下沸水
4.一小塊黃油,放入洋蔥爆香,然後放入其他食材,
5.再倒入牛肉,翻炒一會後倒入適量的開水(不能放涼水),然後將咖哩塊放入,不停翻炒直到湯汁基本沒有就可以了,口味重的可以再放點鹽和味精。斷生之後加涼白開,沒過食材,加入咖哩,椰汁,胡椒粉,香草調味,鹽最後放,
6.大概半個小時,湯汁減少,出鍋