椰香椰汁咖哩螃蟹咖哩螃蟹用到了咖哩和螃蟹的完美結合,加上濃郁的椰香和咖哩味道充斥著人們的味蕾,更加突出了螃蟹的鮮味,讓人吃了一塊之後還想吃第二塊,而且螃蟹中含有豐富的維生素以及礦物質供人體所需,真的是一道下飯的好菜,適合全家人食用,還不快動手做做看呢!
主料
螃蟹 :3只輔料
椰汁 :250ml洋蔥 :1/2個
青椒 :1/2個
胡蘿蔔 :1/3根
蔥 :1根
油 :2勺
咖哩 :17
白砂糖 :1/2匙
生薑 :2片
蒜頭 :4粒
料酒 :1匙
具體步驟
1.煮好螃蟹
2.蔥蒜切末生薑切絲
3.螃蟹切小塊
4.準備咖哩
5.洋蔥切片
6.鍋裡倒油預熱
7.加入蒜蔥生薑爆香,加入胡蘿蔔炒炒熱
8.加入洋蔥咖哩炒香
9.加入螃蟹料酒炒入味
10.加入椰汁砂糖中火煮
11.水剩下些加入青椒
12.水快乾加入鹽巴
13.加入雞精蔥末
14.超級美味,就是沒注意咖哩是買蜂蜜蘋果味,自己又加糖,稍微甜點,孩子喜歡