番茄雞蛋湯,一道非常簡單的家常菜,廚房小白分分鐘鍾就學會,更不要說家庭煮婦了。就個人而言,我喜歡在做番茄雞蛋湯的時候喜歡加點白菜,年糕進去,配菜多多益善嘛。說到這,你們是不是也想吃啊,想的話就跟我一起來做吧
主料
番茄 :半個雞蛋 :1個
白菜 :2片
年糕 :100g
輔料
蔥 :3根油 :適量
料酒 :半勺
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
準備番茄,白菜切碎,雞蛋打散
第二步
番茄切丁
第三步
雞蛋加蔥花拌勻
第四步
鍋中倒油,燒熱,雞蛋倒進去
第五步
然後把番茄放進去,加料酒,炒散
第六步
加水,放入年糕,中火煮開
第七步
放入白菜
第八步
然後攪拌一下
第九步
最後撒上蔥花即可
烹飪技巧:
雞蛋液中加蔥花,可使它變得更香