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主料
輔料
具體步驟
1.黑木耳冷水泡發
2.銀耳冷水泡發
3.胡蘿蔔切片
4.香菜切段、大蒜切成末放入到雙耳碗中,將預先準備好的調料倒入(依個人口味進行調味),翻拌均勻就可以吃了
烹飪技巧
1、如果時間短,雙耳也可以用溫水泡發,水溫不要太高,否則會影響雙耳本身的韌脆感;2、調味料中可依據個人口味進行增減,這款的調味料為涼拌菜中最基本的調料。
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