青豆角香爆蝦仁真的是一道特別美味的佳餚哦，而且這個青豆角香爆蝦仁的做法還那麼的簡單，爆炒蝦仁聽起來就感覺很美味了，啃肯定是吃不夠的，所以我們需要把這個青豆角香爆蝦仁的做法get到，這樣的話不管怎麼樣我們都能吃到美味的青豆角香爆蝦仁了、
主料
蝦仁 ：150豆角 ：100
輔料
鹽 ：適量蠔油 ：一湯匙
料酒 ：少許
木耳 ：50
色拉油 ：40
紅蘿蔔 ：50
蔥姜 ：少許
具體步驟
1.大蝦去頭去腥腺，醃製20分鐘，開水裡焯一下備用。
2.豆角切段 紅蘿蔔切細條，木耳手撕小片。蔥姜切段。
3.鍋內倒油 爆香蔥姜，倒入配料，煸炒要豆角熟透，再倒入蝦仁稍微炒制倒蠔油 生抽 鹽。
4.一盤香噴噴的 豆角炒蝦仁就好了，豆角脆脆，蝦仁味美........
蝦仁要醃製，開水焯一下更好。豆角要炒制熟透，蝦仁倒入稍微煸炒就出鍋，蝦仁炒老口感不好。
