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主料
輔料
具體步驟
1.芹菜、韭菜、洗淨切段,青椒切絲。
2.熟豬肚洗淨切薄片。
3.蔥、乾紅辣椒切碎,薑片切絲。
4.熱鍋涼油,下蔥、姜、乾紅辣椒炒出香味。
5.倒入肚片翻炒。
6.小火把肚片水份煸幹,炒出肚片香味。
7.倒入生抽煸炒10秒。
8.倒入蔬菜炒勻。
9.關火,加鹽調味。
烹飪技巧
生抽要少放點,放多了會影響蔬菜的顏色哦!
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