每次家裡沒有菜了,就會在家做這道煎青辣椒吃,這道煎青辣椒做起來很簡單,只需要把辣椒煎熟,不要煎焦了就行了,然後再加調料,一道煎青辣椒就做好了,配飯吃是最好的選擇了,而且這樣吃青辣椒也會更有營養一些,做起來也很簡單又方便。
主料
青椒 :250輔料
芝麻油 :適量醬油 :適量
味精 :適量
具體步驟
煎青椒的做法步驟11.準備幾個青椒
煎青椒的做法步驟22.去蒂、摳掉籽然後洗淨
煎青椒的做法步驟33.倒進鍋裡,用中小火將鍋裡的水分烘乾
煎青椒的做法步驟44.水乾後轉小火
煎青椒的做法步驟55.用鍋鏟壓住青椒,開始煸
煎青椒的做法步驟66.煸到青椒表皮出現焦點注意翻面
煎青椒的做法步驟77.把裡面也煸一下使青椒煎熟、沒有生味
煎青椒的做法步驟88.煎好的青椒出鍋裝盤
煎青椒的做法步驟99.加入適量的醬油、味精,再滴點兒香油和勻啦沾著佐料吃吧