主料
純牛奶 :1L淡奶油 :20ML
輔料
酸奶菌粉 :1ML白糖 :一勺
具體步驟
1.準備好所需要的材料
2.這次我用的兩隻500ML的大酸奶杯做的,透明玻璃瓶非常的健康,先把玻璃杯用熱水燙下消毒
3.把純牛奶倒進玻璃瓶的三分之一處,再各自加一勺白糖拌均勻(約10G)
4.再把1ML菌粉平均分配到兩隻玻璃杯中
5.用攪拌棒打均後再分別加入純牛奶
6.最後再加入淡奶油混合均勻
7.把瓶子放入小熊酸奶機中,機身中可加入熱水以便加速發酵
8.蓋好蓋子,接電源,在選單中選擇做酸奶,然後時間設定8小時
9.8小時到後酸奶機會有鳴叫聲提醒,發酵好的酸奶非常細膩,最後入冰箱冷藏四小時即可。
加入淡奶油酸奶不會太酸,而且口感更加的細滑,味道也更加醇厚一些,當然沒有淡奶油的話不加也可以。