好吃的土豆片白菜片幹豆腐怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆片白菜片幹豆腐是一道非常家常的味道也十分不錯的菜餚的喲。土豆，白菜，和幹豆腐，都是我們十分常見的食材的哦，對於我來說，我是比較喜歡這些的，這道菜，將這三者結合，將它們都切成片狀，不僅做到了外觀好看，也是做到了味道的追求！

主料

幹豆腐 ：200
土豆 ：300
白菜 ：200

輔料

蔥花 ：20
十三香 ：5
鹽 ：6
豆油 ：150

具體步驟

1.幹豆腐切菱形片。

2.鴨蛋磕入碗裡，打散。

3.鍋裡熱油，倒入鴨蛋，炒熟盛出。

4.再熱少許油，放入紅椒炒香。

5.倒入銀耳炒片刻。

6.倒回鴨蛋炒勻。

7.調入適量鹽和雞粉炒勻。

6.做好後天突然就陰了，原諒我這張照片有點暗??。

烹飪技巧

土豆片切厚一點，綿軟好吃。白菜葉子用手撕，菜幫用刀扁成薄片。水不用太多，因為白菜會出水。