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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮大蝦備用
2.青椒、黃瓜、胡蘿蔔備用
3.大蝦剝皮,蝦頭留下
4.青椒、黃瓜、胡蘿蔔切成丁
5.油熱後放入胡蘿蔔爆炒
6.放入青椒
7.放入蝦仁和蝦頭翻炒
8.放入黃瓜翻炒
9.放入蔥花、鹽炒一下
10.關火,盛出來
11.將蝦頭挑出來(可以做湯時放裡)
12.美味可以吃了
烹飪技巧
蝦頭放一起炒味道更鮮美;大火炒。
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