主料
麵粉 ：100全麥麵粉 ：100
小蘇打粉 ：11/2茶匙
發粉（泡打粉） ：11/2茶匙
鹽 ：1/2茶匙
肉桂粉 ：1/2茶匙
肉豆蔻粉 ：1/4茶匙
罐頭梨 ：225
天然酸奶 ：225
植物油 ：4湯匙
蜂蜜 ：5湯匙
雞蛋 ：1個
輔料
具體步驟
1. 預熱烤箱至190oＣ 。取一鬆糕烤盤，輕油小杯或襯上烤箱用杯形臘紙。
2. 將麵粉、全麥麵粉、小蘇打粉、發粉、鹽、肉桂和肉豆蔻粉放入一個大碗裡混勻。然後將切片梨輕輕攪拌入麵粉混合物。
3. 在一個盆裡，加入酸奶、油、蜂蜜和打勻的雞蛋，攪拌。然後將麵粉混合物加入到盆裡，輕輕攪拌，直到混勻。用勺將混合糊舀到鬆糕杯裡。
4. 將烤盤放進預熱的烤箱，烘烤20至25分鐘，或直至用筷子插入到鬆糕中心，拿出來是乾淨的即成。
