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主料
輔料
具體步驟
1. 姜、蔥、蒜、紅椒切好,將文蛤用淡鹽水浸泡,使它吐儘裡面的泥沙,不過我買的還可以,比較乾淨。
2. 起油鍋,爆香姜蔥蒜豆豉。
3. 將文蛤下鍋,煸炒一會兒,然後倒入清水稍煮一會。
4. 加入蔥段,鹽,一點點生抽,胡椒粉調味。
5. 成了,味道不錯哦。
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