家庭版洋蔥炒肉怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋蔥 ：200
豬肉 ：100

輔料

五香粉 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備一個洋蔥

2.處理乾淨切條狀

3.小裡脊肉切細條

4.鍋裡少許底油

5.油溫五成熱，下肉絲煸變色

6.加料酒，生抽，炒

7.下入洋蔥，加鹽，五香粉，快速翻炒，出鍋加雞精。

8.裝盤。

烹飪技巧

這個一道快手菜，要求大火快炒，洋蔥不要炒過軟了。