相信很多小夥伴都很喜歡吃餅乾吧。那香脆的口感、香酥的味道總是讓人慾罷不能。餅乾也有很多種類,有不同的口味,這道蘑古力餅乾就是其中一種。蘑古力餅乾的做法不是很複雜,做出來的蘑古力餅乾滿滿的都是香氣,而且相信孩子也會很喜歡。
主料
麵粉 :250黃油 :50
輔料
糖 :適量具體步驟
黃油軟化後放入容器中拌勻
加入糖粉
分兩次加入淡奶油或牛奶
每次都要攪打均勻
篩入低筋麵粉
用刮刀以由下往上的方式翻拌
將麵糰分成兩份,一份用來做蘑菇柄,一份用來做蘑菇傘
每個麵糰各取一小塊揉成蘑菇柄和蘑菇傘的形狀(也可以不用分兩份麵糰,直接從大面團上取2克麵糰,然後一分為二,一塊揉成蘑菇柄,一份揉成蘑菇傘狀)
合成蘑菇的形狀
擺入烤盤中,烤箱預熱175°C
擺入烤盤中,烤箱預熱175°C