>
主料
輔料
具體步驟
1. 將生薑去外皮,洗淨,切成細絲;豬肚用麵粉、鹽分別揉搓,反覆清洗乾淨。
2. 將水發蓮子放入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出晾涼後切塊。
3. 鍋置火上,放發生油燒熱,下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。
圖文推薦