鮮菇肉片怎麼做好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘

主料

鮮菇 ：大半斤
瘦肉 ：二兩

輔料

生薑 ：三片
大蒜 ：二瓣
蔥 ：二根

具體步驟

1. 蘑菇洗淨切片。

2. 瘦肉切片用生抽，鹽，雞粉醃下，下鍋炒，下鍋炒時先不要翻炒動，要先煎下就會粘鍋。

3. 兩邊煎了再炒開，決不粘鍋。翻炒就色就起鍋，炒蘑菇。

4. 蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒，加香油，生抽，胡椒炒均勻起鍋裝盤了，然後灑上蔥花就ok了。