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主料
輔料
具體步驟
1.豌豆,玉米,胡蘿蔔放開水裡焯一下
2.雞胸肉切丁加入料酒,生抽,鹽,澱粉拌均勻醃製十分鐘
3.熱鍋熱油,放入雞丁爆炒至變色盛出
4.留底油放入豌豆胡蘿蔔玉米粒翻炒均勻,加入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
玉米呀豌豆呀顏色越漂亮越好,焯水的時候加點鹽和一滴油保持顏色鮮豔
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