主料
雞蛋 ：2個淡奶油 ：100ml
牛奶 ：50ml
吐司片 ：2片
黃油 ：30
白砂糖 ：20
輔料
蔓越莓幹 ：適量具體步驟
1.準備材料。
2.吐司切去四邊。
3.把兩片去邊的吐司分別切成方塊狀，擺入烤盤。
4.放入預熱好的烤箱170度10分鐘。
5.淡奶油中加入20克細砂糖，隔水加熱攪拌，融化。
6.放涼後，加入兩個蛋黃。
7.攪拌均勻。
8.倒入牛奶，再次混合均勻
9.將布丁液（上面做好的液體稱為布丁液）過篩，備用
10.模具底部擺入少許蔓越莓幹
11.烤好的吐司以免沾上薄薄的黃油
12.放入模具中
13.倒入過濾好的布丁液在烤碗裡，放上少許蔓越莓幹放入預熱好的烤箱，中層上下火170度30分鐘即可
小貼士：1、這款甜點也很適合小朋友吃，怕有蛋腥味的話，也可以加幾滴檸檬汁。2、麵包方塊沾黃油的時候，用一面沾薄薄一層就可以了，要不然吸收太多黃油，口感會比較膩。3、這裡放的是2個蛋黃，當然也可以直接放全蛋，但是隻放蛋黃的口感更嫩一點。4、果乾可以換成任意自己喜歡的種類，可以把果乾提前放在朗姆酒中浸泡一晚上，又有不同的風味。5、吐司小方塊，提前烤制，吃到嘴裡口感更好，顏色也更好看。6、烤好的布丁，也可以淋點巧克力液或焦糖，或撒點糖粉，隨意搭配。7、如果擔心熱量高的話，可以把淡奶油換成牛奶，但是奶香味肯定沒有那麼濃郁了。8、切掉的吐司邊不要扔掉哦，搖身一變，成為好吃的小零食。
