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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切成條。
2.小白菜摘洗乾淨。
3.鍋里加水,放入薑末和豆腐燒開。
4.煮開後二分鐘加入鹽。
5.加入炒好的豬肉絲。
6.放入小白菜。
7.放胡椒粉和香油出鍋。
烹飪技巧
做湯用的豆腐最好選用嫩豆腐,口感好。沒有白菜用其他青菜代替也可。
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