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主料
輔料
具體步驟
1.食材。
2.排骨用清水泡一泡,換二三次水。
3.鍋里加入姜和蔥燒開。
4.加入排骨焯水。
5.把黑豆清洗後泡一下。
6.把準備好的食材放入燉盅內膽。
7.加入開水和姜、蔥。
8.加水加蓋,通電選擇選單功能。
9.時間到,就好了,加入少許鹽調味。
10.裝碗。
烹飪技巧
1、排骨焯水可用冷水下鍋,將開時去除泡沫即可。如果用開水焯水,焯後用溫水洗一下,用開水燉。2、黑豆可以事先泡一下。
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