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主料
輔料
具體步驟
1. (看著不太美觀,可是成品好吃到爆)先將平菇洗淨焯水走熟,然後瀝淨水分。再開啟一隻雞蛋,加入麵粉,澱粉,孜然攪拌均勻(不加水噢)
2. 然後將蘑菇放入打好的雞蛋糊中攪拌均勻,一隻一隻的放入熟油鍋中,炸至定型,瀝乾油後襬盤即可。(最後依據個人口味撒上鹽巴,辣椒粉,胡椒粉等)
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