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主料
輔料
具體步驟
1.準備雞蛋一個,澱粉少許,鹽少許
2.先將蘑菇洗淨撕成條狀,不要撕的太碎,炸的時候容易變幹。打入一個雞蛋,加入澱粉,鹽充分攪拌。
3.鍋內放入適量的油,不要太多,會浪費,一碗油的量就差不多,一部分一部分的炸,記得小火,炸的時候要用筷子扒拉一下,蘑菇會有粘連。這個是我炸好的一部分。炸好撈出控油後撒入花椒面和鹽,拌勻既可。
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