香濃牛奶炒飯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一份
牛奶 ：200毫升

輔料

洋蔥 ：適量
香腸 ：適量
青豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
玉米粒 ：適量
雞湯 ：半碗
鹽 ：少許

具體步驟

1. 先電飯煲蒸熟米飯備用，最好一份泰國香米飯，一份粳米飯，比例是4：6，這樣混合的米飯既有口感又有色澤。

2. 洋蔥、香腸、青豆、胡蘿蔔、玉米粒切得小丁的備用。熱鍋倒入橄欖油，放入洋蔥爆熱後加入各色蔬菜翻炒，出香味後放入米飯炒散。

3. 再加入200毫升牛奶和半碗雞湯，慢慢炒幹，再加入適當的鹽就可以出鍋了。

烹飪技巧

關鍵在於炒米飯時不宜旺火，否則米飯容易炒糊。為了增加奶香味，也可以加上少許芝士碎。配菜可以自行選擇：玉米粒、青紅椒、雞蛋、萵筍、雞肉都是不錯的選擇。