主料
雞蛋 ：2個酸奶 ：100
低筋麵粉 ：80
黃油 ：50ml
輔料
草莓 ：適量藍莓 ：適量
蜂蜜 ：適量
砂糖 ：30
具體步驟
1.麵糊原料備用。
2.裝飾水果備用。
3.黃油隔水融化。
4.蛋黃加入黃油中。
5.倒入莫斯利安酸奶。
6.黃油，蛋黃，酸奶混合。
7.充分攪拌均勻。
8.篩入低筋麵粉。
9.再次攪拌均勻，即是蛋黃糊。
10.蛋白先打至粗泡，再分三次加入砂糖，打至硬性發泡。
11.將蛋黃糊和蛋白霜混合均勻。
12.華夫餅機預熱後刷上適量油防粘。
13.預熱好的華夫餅機內加入一勺麵糊。
14.蓋好蓋子烤幾分鐘，上色後即可脫模。
15.烤好的華夫餅可以分成小塊。
16.以草莓，藍莓裝飾，再淋少許蜂蜜或則酸奶即可食用。
以草莓，藍莓裝飾，再淋少許蜂蜜或則酸奶即可食用。
