誘人的飛魚乾蒸肉餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬絞肉 ：150
飛魚乾 ：1/2條

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.飛魚乾半條洗淨去頭;

2.剁成適量大小的塊;

3.豬肉事先剁好的,用油鹽醬油等醃好放冰箱,隨用隨取;

4.取適量肉泥鋪在碟底;

5.鋪上飛魚乾;

6.電飯鍋煮飯的時候一起入鍋;

7.飯熟魚乾肉餅也就熟了;

8.最後下一點蔥花點綴下即可.

烹飪技巧

飛魚乾本身已有鹹味,蒸好後鹹味還會滲入肉餅中!飛魚乾也可以用其他魚乾代替,蒸的時候放點薑絲可去腥,我是家裡剛好用完就沒有放了!