最近休年假在家也特別無聊，於是就愛上了如何做一些涼拌菜，大家都知道中國做涼拌菜的歷史算是源遠流長了，好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定講究的。做法雖然簡單點，但做出來的效果那肯定是棒棒噠，而且在這製作的過程中你肯定也會特別享受。家人也會愛上你做的這個涼爽的涼拌玉米麵條。
主料
玉米麵條 ：300輔料
糖 ：適量醋 ：適量
鹽 ：適量
辣椒麵 ：適量
醬油 ：適量
韓國辣菜 ：適量
滷蛋 ：適量
香菜 ：適量
黃瓜 ：適量
芝麻 ：適量
火腿 ：適量
具體步驟
香菜洗淨切碎。將糖加入200克水煮開。晾涼加入白醋，鹽，辣椒麵，芝麻冰鎮。
香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。
倒入冰鎮的料汁即可食用。
