家常清炒豆芽怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

豆芽 ：500
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 首先將豆芽浸泡3分鐘，撈起漂浮的豆殼。

2. 然後撈起豆芽，晾乾水分。切蔥花備用。

3. 鍋內熱油，待油熱時放豆芽入鍋，不停的翻炒。炒至七八成熟時，放入鹽、雞精、蠔油、生抽，最後在翻炒幾下即可裝盤。

4. 裝盤，撒上蔥花即可。

烹飪技巧

綠豆芽很容易炒熟，不易炒的太久，否則就不好吃啦！