新疆夏天日照時間長，早晚溫差大，有利於水果糖分的積累，這也是為什麼我們大美新疆的番茄這麼甜的原因。八月底，正是番茄大量上市的季節，自己熬製番茄醬不新增任何新增劑，天然健康，尤其到了冬天，室外白雪飄飄，進家裡開啟一瓶番茄醬，來一口，是濃濃的陽光的味道。
主料
番茄 ：適量詳細步驟：
第一步
番茄洗淨，瀝乾水分
第二步
準備一口不粘鍋
第三步
給西紅柿去皮
第四步
給玻璃瓶消毒
第五步
瀝乾水分
第六步
撕去西紅柿的表皮
第七步
切塊
第八步
鍋裡先把水燒開，然後放入西紅柿
第九步
用鍋鏟來回推動
第十步
當番茄熬製成這樣就差不多了
第十一步
準備塑料瓶，剪去瓶身，做成一個漏斗
第十二步
把番茄醬倒進罐子裡
