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主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加上酵母,加適量水提前和成麵糰,餳發好,加乾麵粉排好氣。
2.分成小劑子,擀成餅狀。灑上五香粉、鹽和油。
3.讓五香粉和油鹽蘸滿整個餅。
4.捲起來,把邊沿處捏緊。
5.切成小段,豎起。
6.按扁即可。
7.電餅鐺加熱後,倒少許油,放五香餅,烙熟即可。
烹飪技巧
捲起來會使燒餅形成多層。
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