這款雞蛋西葫蘆餅不知道各位親們有木有吃過呢？真的是挺美味的呢，而且也不會像其他的餅乾那樣，那麼的幹，相反還是比較的有水分一點的，畢竟呢，裡面有西葫蘆，是比較的溼潤的哦，而且還有雞蛋的淡淡香味的呢，真的是挺不錯的哦，沒有吃過的話，可以試試的哈。
主料
西葫蘆 ：1個輔料
油 ：適量麵粉 ：90
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
五香粉 ：1小匙
具體步驟
1.準備西葫蘆一個，雞蛋兩個和一些麵粉。
2.西葫蘆洗乾淨後用菜擦子擦成絲。
3.往西葫蘆絲裡放入少量的鹽醃一會，把西葫蘆裡的水分殺出來。
4.西葫蘆醃出水後，往裡面打入兩個雞蛋。
5.放入適量的麵粉攪拌成糊狀。
6.放入適量的鹽和少量的五香粉調味。
7.煎鍋放少許油，倒入一半的麵糊攤成餅狀，兩面煎熟後盛出再煎下一次，全部煎完後即可。
西葫蘆中醃出來的菜汁不要倒，直接往裡面磕入雞蛋，這樣吃更營養。
