喜歡粗糧的朋友一定不要錯過這款健康美味的黃心紅薯饅頭,不僅顏值高,還很好吃哦!這款饅頭非常好做,主要是由麵粉和黃心紅薯做成,做出來的饅頭黃澄澄的特別好看,還又香又甜,鬆軟又好吃,營養價值非常高,喜歡的朋友不要錯過,可以自己做著吃哦。
主料
高筋麵粉 :450黃心紅薯 :300
輔料
酵母粉 :6牛奶 :120
白糖 :50
具體步驟
紅薯洗淨蒸熟去皮加牛奶,用料理機攪拌成泥狀。
酵母粉用溫水溶化,加入麵粉,加入紅薯泥,加入白細糖攪拌均勻。
攪拌成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜及溼毛巾,放溫暖處發酵至兩倍大。
發酵好的麵糰分成劑子,用保鮮膜蓋好,再次醒發20分鐘。
將劑子揉成圓形,放蒸架上大火蒸二十分鐘,悶5分鐘出鍋
金燦燦,香噴噴的饅頭就可以品嚐了。