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蒸黑饅頭使用的麵粉是黑麥麵粉,富含人體所需的多種微量元素,如鈣、鋅、硒、鐵等,經常食用能夠顯著改善缺鈣、三高、腫瘤等疾病,能夠提高人體的抵抗力,對強身健體非常有好處。蒸黑饅頭比一般的白麵饅頭營養價值高很多,製作方式基本相同,如果個人喜歡也可以加雞蛋和牛奶,效果更好喲。
主料
輔料
具體步驟
黑麥面加入酵母,加入水,柔成團。
發至兩倍大,排氣醒半小時。
然後切成小塊,放上蒸鍋裡,冷水蒸15-20分鐘。
完成啦。成品。
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