主料
麵粉 ：一斤左右輔料
西紅柿 ：3個紅辣椒綠辣椒 ：3個或兩個
蔥 ：一根
五花肉 ：不需要太多
具體步驟
1. 先將麵粉放入大盆裡，將鹽水調和制面團，將麵糰稍微攤開壓扁，用刷子將麵糰兩面刷上油。用保鮮膜包好。待半小時，切細條。
2. 鍋中下油，熱油後入蔥蒜，在去切好的五花肉，翻炒時放入適量醬油，至肉色變後加入西紅柿，辣椒，直至西紅柿湯汁較多時放入蔥，鹽，味精翻炒好後，這時可放置待用，
3. 最後煮鍋開水。將麵條，拽著兩頭在板上，彈。待麵條變細就可以放入開水中。一邊煮一邊用筷子攪動，煮好後挑起麵條放入煮好的湯汁中就可以食用了
