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主料
輔料
具體步驟
大頭菜手撕成大片洗淨。姜、蒜切片,紅幹椒切斷兒。
鍋內入油,油熱時加入薑片、蒜片煸炒,然後加入大頭菜大火煸炒,過程中加入紅幹椒。
大火翻炒幾下後,可加入適量的米醋。待大頭菜縮水時,加入適量的生抽炒幹。
出鍋前加適量的鹽和雞精調味即可。
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