海蔘燜豬肉營養價值高,豬肉的香味滲入海蔘中,鮮而不膩,口感極佳。海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用,豬肉在鍋中翻炒後肉質細膩鮮香,加上海蔘獨有的味道,散發出的香味讓人胃口大開,適合廣大人群食用。
主料
豬肉 :750海蔘 :12條
紅糖 :50
輔料
油 :20鹽 :1
姜 :3片
蒜 :5片
具體步驟
準備原材料,蔥薑蒜八角適量,紅糖50克,海蔘發好
2.將已撕開的麵筋下入清水鍋中焯開,撈出。
3.燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接著,合入切好的茭白和焯好的麵筋翻炒一下。
5.然後,加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
放入海蔘,海蔘是熟的,不用過分加熱,攪拌後關火使其入味即可