太平蘇打餅乾是一款常見的糕點,酥脆可口,香甜美味,且取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,在下午吃上幾片蘇打餅乾,既解饞又不擔心長胖。如果你對蘇打餅乾的製作方法感興趣的話,就趕快跟我一起學習起來吧~
主料
低筋麵粉 :160g玉米油 :30g
酵母 :2g
輔料
牛奶 :70g鹽 :2g
小蘇打 :1.5g
小蔥 :12g
詳細步驟:
第一步
準備好食材,牛奶加熱,放入酵母,攪拌均勻
第二步
加入鹽和小蘇打,放入30g玉米油和香蔥
第三步
將酵母牛奶倒入麵粉內,攪拌均勻
第四步
攪拌至膏狀
第五步
揉成麵糰,醒發20分鐘
第六步
切成薄片,戳出小洞
第七步
150度烤15分鐘
第八步
出爐