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主料
輔料
具體步驟
1. 除黃油外的所有材料揉勻至稍有延展性,加黃油揉至可拉出薄膜。滾圓蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。取出排氣,分割成10等份,滾圓,蓋保鮮膜餳20分鐘。
2. 取一份,搓成長水滴形,上下擀開,捲起。一切為二即可。其餘同樣操作。排入烤盤。
3. 入烤箱,放一杯開水,發酵至2倍大。取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱預熱180度。中層,上下火,18-20分鐘。
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