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主料
輔料
具體步驟
1. 150克黑豆麵 90克玉米麵 60克白麵 150克溫水 3克乾酵母揉至成團,放入保鮮袋鬆弛40分鐘
2. 分割分別揉至成團做成窩頭狀
3. 放溫水鍋內鬆弛15分鐘,中火蒸20分鐘
烹飪技巧
黑豆麵、玉米麵、白麵的比例可根據個人喜號新增,喜歡軟的可以多加點水分,多鬆弛一會。
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