好看的地瓜米粉蒸排骨怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：250

輔料

蒸肉米粉半包 ：5
地瓜 ：2只

具體步驟

1.地瓜洗淨，去皮，切成方塊形狀，鋪於碗底。

2.排骨斬成一指長的一塊，用生抽（或淡醬油）醃半個小時。

3.把醃過的排骨均勻裹上一層米粉。

4.炒鍋燒熱，倒少許清油，油熱後倒入裹好米粉的排骨，不停翻炒三至五鍾（米粉排骨炒過以後，蒸出來會更香）。

5.把炒好的米粉排骨碼在地瓜上，上鍋蒸兩個小時左右(如果是用的高壓鍋，則大火上氣後,再轉小火蒸半個小時)，即可。