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好吃的翡翠包怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.75W)
好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

翡翠包可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麵包,它選用精選的上等麵粉、豬肉和菠菜就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,豬肉含有大量的蛋白質能夠補充人體能量,對於單身人士來說學會做了可以不用捱餓了。

主料

小白菜 :半顆
豬肉末 :150
菠菜 :200
白麵 :250

輔料

油 :適量
鹽 :適量

具體步驟

好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.白菜、菠菜洗乾淨待用,將豬肉剁碎

好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.菠菜開水燙過(去草酸),菠菜碎葉倒入料理機加入100毫升清水打成菠菜汁。250克麵粉放入容器,邊攪拌邊瀝入沸水,攪拌成雪花狀,涼涼,然後打好的菠菜汁加入和麵,兩種面和光滑的麵糰,蓋布醒15-20分鐘

好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋預熱加入食用油,稍微加點食鹽,倒入肉丁翻炒成金黃色,加入鹽翻炒均勻出鍋。小白菜洗淨切碎。放入容器倒入適量食用油掂拌均勻,潤過油的菜能隨主水分,然後加入海米、豆腐丁、鹽、香油等調料調拌均勻。調好的餡料。醒好的麵糰再次揉光滑,分割成均勻的等份。原色麵糰揉成長條,綠色麵糰擀成和原色麵糰一樣長度的長形麵皮,原色麵糰放在綠色麵皮上捲起來,揉光滑,切成小面劑塊,壓成扁圓形面劑子,擀成麵皮

好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在將準備好餡,包入皮中,用虎口收口,也可以先捏出幾個皺

好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.最後在用牙籤在每個葉子上壓三條紋

好吃的翡翠包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.籠屜底部抹薄油,大火開鍋蒸10分鐘,虛蒸3分鐘,開鍋。

烹飪技巧